Пресс-конференция «Вклад учёных-аграриев в развитие агропромышленного комплекса» (г. Минск, 11 ноября 2025 года)

11 ноября в Национальном пресс-центре Республики Беларусь состоялась пресс-конференция, посвященная вкладу ученых-аграриев в развитие агропромышленного комплекса страны. В мероприятии принял участие генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству Александр Портной.

Настоящим прорывом для белорусского животноводства стало создание в 2020 году белорусской голштинской породы молочного скота. Сегодня на долю этих коров приходится порядка 80% валового надоя молока в республике, что делает её фундаментом всей молочной отрасли.

Ориентируясь на растущие потребности перерабатывающей отрасти в высококачественном сырье, белорусские учёные приступили к селекции новой красной породы крупного рогатого скота. Её ключевое преимущество — молоко с повышенным содержанием жира и белка, что особенно ценно для сыроварения и производства функциональных кисломолочных продуктов. Новая порода обладает не только высокой продуктивностью, но и более крепким здоровьем, что является ключевым фактором для повышения рентабельности и устойчивости белорусского животноводства.

«Учитывая, что Беларусь конкурирует с зарубежными производителями молочной продукции на внешних рынках, мы должны обращать большое внимание на качество сырья, которое поступает на переработку для продуктов питания. Поэтому в стране принято решение, а наш центр возглавил эту работу, по созданию новой отечественной породы красного молочного скота», – сообщил Александр Портной.

В ходе пресс-конференции Александр Иванович сообщил, что отечественная аквакультура достигла значительного успеха: выведенные белорусскими учёными породы карпа сегодня составляют основу товарного рыбоводства в стране.

Не останавливаясь на достигнутом, селекционеры завершают создание новой породы – белорусского зеркального карпа с «улучшенным экстерьером». Кроме того, дан старт новому перспективному направлению: разработке технологий выращивания ценных видов рыб (форели и осетра) в установках замкнутого водообеспечения, что позволит не зависеть от природных факторов.

При написании использованы материалы официального Youtube-канала Национального пресс-центра Республики Беларусь: https://www.youtube.com/watch?v=sDCGqEcWrDI